Compota de frutas

Compota de manzanas y peras

Ingredientes para 4 personas :

· 3 manzanas peladas y cortadas

· 3 peras peladas y cortadas

· 1 cucharada de jarabe de arroz

· Sal marina

· Canela

Preparación :

1. En una sartén alta ponemos un poco de agua y los ingredientes.

2. Cocemos hasta que tengan la textura deseada ( 10 a 30 minutos).

3. Al final podemos triturar todo con una batidora (opcional).

Cocina macrobiótica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona