Rebosteria saludable: Mòdul 2 – Gelificants i Espesantes
Postres amb gelificants i espesants amb fruites i verdures
17/12/24
23/01/25
19/02/24
Descripció del taller
Mòdul 2 – Gelificants i espesantes amb fruites i verdures
Durant el taller preparem postres amb diferents gelificants naturals: l'agar-agar, les perles de tapioca i pols de arrurruz i espesantes com el kuzu, les llavors com la xia i midons com la maicena.
Altres ingredients seran fruites, fruites del bosc y verdures dolces com moniato i carabassa.
Els postres que realitzarem durant el taller del mòdul 2 són:
Kanten (gel) de fruites vermelles
Púding de sabor de cafè amb salsa de tahin dolça
Prunes cuites amb salsa de kuzu
Crema de Carabassa amb nous - postre amb verdures
Reserva el teu Val Regal
2 hores
EspaiCuinarSa
20 - 22 hores
17/12/24, 23/01/25 o 19/02/24
17/12/24
23/01/25
19/02/24
Per realitzar la teva prereserva, m'envies un correu electrònic amb les teves dades de contacte i el nom i horari del taller que vols fer. La teva reserva estarà confirmada quan rebi la teva transferència bancària o bizum.
Les reserves s'atenen per rigorós ordre d'arribada fins a esgotar l'aforament màxim de 6 persones.
Cursos a l'EspaiCuinarSa o a domicili. Escolleix.
C/Universitat Montpellier, 12 2n 1r17003 Girona