El Microbioma Humano y la Obesidad (Documental)
El Microbioma Humano y la Obesidad (Documental TV España) Un documental sobre la importancia de un microbioma con mucha diversitat. Dar comida cada día a tus microbios en forma de ...
Blog
Artícles Noticies de cursos realitzats
10 consells per fer les teves compres més eficients
Deu consells per fer les teves compres més eficients
Per anar a fer compres amb menys freqüència, per no malbaratar aliments i per no perdre diners ni temps
Experiència amb una llimona 2016 - 2019
El febrer de 2016 vam començar a fer un experiment molt impressionant amb una llimona. L'objectiu era observar com influeixen les bones i les males vibracions.
El vídeo amb les fotos el vam publicar el febrer de 2017.
Ara ja som al desembre de 2019 i hem tornat a fer una fotografia de la mateixa llimona.
Shoyu y Tamari - Matthias Hespe
Shoyu y Tamari El Shoyu y el Tamari son dos tipos de salsas de soja diferentes. Muchas veces la gente piensa, que son la misma cosa y a menudo los nombres Shoyu y Tamari se usan indistintamente, ...
Clorofila - la sangre verde i fuente de magnesio - Matthias Hespe
Clorofila - la sangre verde y fuente importante de magnesio ¿Porque es muy importante comer verduras y hojas verdes para mantener la salud? La estructura química de la clorofila es ...
Aceites y grasas en la cocina - Matthias Hespe
Utilización de aceites y grasas para cocinar Aceites y grasas en la nutrición A pesar de todas las creencias, la grasa y el aceite son una parte importante de la dieta. ...
Qui té clar el perquè pot superar el com
Un text amb arguments i sense fotos de Matthias Hespe
La Tekka i les seves propietats - Matthias Hespe
La Tekka no es un nuevo superalimento, es un condimento tradicional de la cocina asiática con un sabor fuerte e intenso, que se dio a conocer en Occidente gracias a la macrobiótica - Matthias Hespe
El sèsam i les seves característiques - Matthias Hespe
Llavors de sèsam, el seu ús, les seves propietats i beneficis - Matthias Hespe
La sal marina - Matthias Hespe
La sal marina es el condimento más yang en la Macrobiótica, concentra y activa. La utilizamos por ejemplo para yanguizar los alimentos yin, que contienen mucho potasio como las verduras.
EL EQUILIBRIO YIN YANG EN LA ALIMENTACIÓN: LA MACROBIÓTICA
BY SOM BENESTAR - 09 mayo 2018
La macrobiótica define una alimentación que intenta equilibrar los elementos Yin y Yang de los alimentos y utensilios de cocina. Los principales objetivos de la dieta macrobiótica son reducir el consumo del producto animal, fomentar el consumo de proximidad y de temporada, y consumir comidas con moderación.
Azuki, legumbre nutritiva y perfecta para la salud - Matthias Hespe
Azuki, descubre la legumbre perfecta para bajar peso, diabéticos o problemas renales!
Con 4 Recetas
Segur que trobaràs algun taller que t'interessa i t’ajudarà a desenvolupar les teves habilitats culinàries saludables.
Coneix Matthias HespeNo faig només show cooking, els tallers són participatius i responc a les teves preguntes i interessos personals.
Per descomptat, tinc en compte el teu nivell de coneixement a la teva experiència culinària.
A l'EspaiCuinarSa faig els tallers amb grups reduïts perquè pugui atendre personalment cada participant.
