Verdures al vapor amb salsa de avellanes

Verdures al vapor amb salsa de avellanes

Verdures al vapor amb salsa d'ametlles.

Ingredients per a 4 persones:

  • Coliflor tallada en trossos
  • Colinabo tallat en trossos


Ingredients per la salsa d'ametlles:

  • 1 ceba gran picada
  • 1 all picat
  • 100g d'ametlles picades
  • Oli d'oliva
  • Julivert fresc picat
  • 2 cullerades de mirin

 

Preparació:

  1. Cuinem les verdures en una olla al vapor 10-15 minuts.
  2. Elaboració de la salsa d’ametlles: en una paella sofregim la ceba i l'all en oli d'oliva uns 5 minuts. Posem una mica de sal, julivert i les ametlles picades. Després de 2 minuts desglacem tot amb el mirin.

Cuina macrobiòtica - cuina saludable- Matthias Hespe - EspaiCuinarSa – Girona

Programa kit digital cofinançat pels fons next generation (eu) del mecanisme de recuperació i resiliència

Gobierno de españa red.es Kit Digital Plan de recuperación, transformación y resiliencia NextGenerationEu
YouTube
+34 972 22 41 04
+34 605 98 92 19
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació així com per a tasques d'anàlisi.

Què són les cookies?

Una cookie és un petit arxiu que s'emmagatzema a l'ordinador de l'usuari i ens permet reconèixer-lo. El conjunt de cookies ens ajuda a millorar la qualitat del nostre web, permetent-nos controlar quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quines no.

Acceptació de l'ús de cookies.

Cookies tècniques necessàries

Sempre actives

Les cookies tècniques són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou cookies que garanteixen les funcions bàsiques i les funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

Cookies analítiques

Totes les galetes que poden no ser especialment necessàries perquè el lloc web funcioni i s'utilitzen específicament per recopilar dades personals de l'usuari a través d'anàlisis, anuncis i altres continguts incrustats s'anomenen cookies no necessàries. És obligatori obtenir el consentiment de l'usuari abans d'executar aquestes cookies al vostre lloc web.