Halwa amb sèmola torrada, llet de coco, poma i canyella

Recepta: Halwa amb Sèmola Torrada, Llet de Coco, Poma i Canyella

HALWA

Aquest Halwa és una opció dolça i reconfortant que combina diferents sabors i textures per a crear unes postres delicioses.


Aquí tens un resum dels passos per fer aquest halwa:

Ingredients:

· 1 volum de sèmola de blat de moro torrada amb oli de gira-sol
· 4 volums de líquid a escollir
· Una punta de sal
· Opcional: Ratlladura de pell de mitja taronja o llimona
· Panses o dàtils en abundància
· Opcional: Trossets de poma o raïm
· Coco ratllat o canyella
. Decoració: coco ratllat o canyella o fulles de menta

Preparació:

1. Torra lleugerament la sèmola de blat de moro en una paella amb oli de gira-sol.

2. Porta 4 volums d'aigua a l'ebullició. (A mi m'agrada posar 1 volum de llet de coco, aleshores 3 volums d'aigua + 1 de llet de coco)

3. Aboca la sèmola torrada en l'aigua bullent de manera progressiva per evitar la formació de grumolls.

4. Afegeix una punta de sal, ratlladura de pell de mitja taronja i panses o dàtils en abundància.

5. Deixa coure a foc suau durant 25 minuts. Pots tapar la preparació, però remena de tant en tant per evitar que s'enganxi massa.

6. Mentrestant, pela i talla en trossets uns bocins de poma.

7. Afegeix els trossets de poma a la sèmola i cuina-ho tot junt durant els 25 minuts a foc molt suau.

8. Al final de la cocció, aboca la preparació en una safata de forn prèviament passada per aigua.

9. Decora amb coco ratllat o canyella o fulles de menta i aplana la barreja i deixa-la refredar durant dues hores o fins que s'hagi compactat prou per a tallar-la.

Un cop l'halwa s'hagi refredat i compactat, pots tallar-lo en porcions i servir-lo com un deliciós postres o berenar.
Gaudeix del teu halwa!

Consells per a fer variacions amb la recepta:

1. Podem utilitzar farina de castanyes o puré de castanyes o puré de carabassa o sèmola de blat o sèmola de blat de moro.
2. Es pot fer servir aigua o suc de poma o aigua de coco o llet de coco (sempre fent 4 volums).
3. Es pot usar qualsevol mena de motlle.

Programa kit digital cofinançat pels fons next generation (eu) del mecanisme de recuperació i resiliència

Gobierno de españa red.es Kit Digital Plan de recuperación, transformación y resiliencia NextGenerationEu
YouTube
+34 972 22 41 04
+34 605 98 92 19
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació així com per a tasques d'anàlisi.

Què són les cookies?

Una cookie és un petit arxiu que s'emmagatzema a l'ordinador de l'usuari i ens permet reconèixer-lo. El conjunt de cookies ens ajuda a millorar la qualitat del nostre web, permetent-nos controlar quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quines no.

Acceptació de l'ús de cookies.

Cookies tècniques necessàries

Sempre actives

Les cookies tècniques són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou cookies que garanteixen les funcions bàsiques i les funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

Cookies analítiques

Totes les galetes que poden no ser especialment necessàries perquè el lloc web funcioni i s'utilitzen específicament per recopilar dades personals de l'usuari a través d'anàlisis, anuncis i altres continguts incrustats s'anomenen cookies no necessàries. És obligatori obtenir el consentiment de l'usuari abans d'executar aquestes cookies al vostre lloc web.