Rebosteria saludable: Mòdul 2 – Gelificants i Espesantes
Postres amb gelificants i espesants amb fruites i verdures
Descripció del taller
Mòdul 2 – Gelificants i espesantes amb fruites i verdures
Durant el taller preparem postres amb diferents gelificants naturals: l'agar-agar, les perles de tapioca i pols de arrurruz i espesantes com el kuzu, les llavors com la xia i midons com la maicena.
Altres ingredients seran fruites, fruites del bosc y verdures dolces com moniato i carabassa.
Els postres que realitzarem durant el taller del mòdul 2 són:
Kanten (gel) de fruites vermelles
Púding de sabor de cafè amb salsa de tahin dolça
Prunes cuites amb salsa de kuzu
Crema de Carabassa amb nous - postre amb verdures
Durant el taller preparem postres amb diferents gelificants naturals: l'agar-agar, les perles de tapioca i pols de arrurruz i espesantes com el kuzu, les llavors com la xia i midons com la maicena.
Altres ingredients seran fruites, fruites del bosc y verdures dolces com moniato i carabassa.
Els postres que realitzarem durant el taller del mòdul 2 són:
Kanten (gel) de fruites vermelles
Púding de sabor de cafè amb salsa de tahin dolça
Prunes cuites amb salsa de kuzu
Crema de Carabassa amb nous - postre amb verdures
Reserva el teu Val Regal
Rebosteria saludable: Mòdul 2 – Gelificants i Espesantes
Durada:
2 hores
Lloc:
EspaiCuinarSa
Horari:
20 - 22 hores
Dies:
a programar
Si fas la teva inscripció amb més gent apliquem un preu d'oferta
Cursos a l'EspaiCuinarSa o a domicili. Escolleix.
C/Universitat Montpellier, 12 2n 1r17003 Girona
Tel: +34 972 22 41 04
Mòbil: +34 605 98 92 19
email: info@espaicuinarsa.com
Sol·licitar informació
