1 d'octubre de 2016

Mandala Kitchen i EspaiCuinarSa: tallers de cuina crudivegana, vegana & vegetarian

T'atrau el fet d'alimentar-te de forma més vegetal però penses que és monòton i poc saborós? Penses que una dieta vegetariana t'ajudaria a sentir-te més saludable i t'agradaria aprendre a fer una correcta combinació dels aliments per tal de no faltar de cap nutrient i fer bones digestions?

Doncs aquest és el teu taller a l'EspaiCuinarSa, realitzat per Laura Martinez Macard de Mandala Kitchen i Matthias Hespe d'EspaiCuinarSa!

Tallers de cuina Vegetariana, Vegana i Crudivegana Mandala Kitchen amb Estil de vida i alimentació conscient vegetariana i vegana per papes , nens i el planeta, utilitzant informació energètica i nutricional i una cuina senzilla, gustosa i creativa.


CADA DIMECRES DE 14 A 15:30 TALLERS DE CUINA CRUDIVEGANA, VEGANA & VEGETARIANA


RECEPTES ANTIOXIDANTS, ANTIINFLAMATÒRIES, ALCALINITZANTS, REVITALITZANTS, REGENERATIVES, DELICIOSES I PLENES DE COLOR, 100% VEGETALS. RECEPTES LLIURES DE SUCRES, LLIURES D'INGREDIENTS REFINATS I ADULTERATS, PLENS DE VIDA ENERGIA I AMOR.		30 € INCLOU TALLER 1,5 H AMB MENÚ COMPLET + TASTET + RECEPTES / INFO NUTRICIONAL i ENERGÈTICA PLAÇES LIMITADES A 8 PERSONES	ALIMENTACIÓ NETA I SENSE EXCESSOS, TORNANT AL QUÈ ÉS SIMPLE I NATURAL TRACTANT D'ALIMENTAR-SE I NO SOLS DE MENJAR


APRÈN A CUINAR AMB PROTEINES COMPLETES D'ORIGEN VEGETAL I ALIMENTS ENERGÈTICS COM ELS CARBOHIDRATS COMPLEXES, EL COMBUSTIBLE DEL COS! NO T'HO PENSIS MÉS I VINE A TASTAR AQUESTES DELICIES!		CONQUISTA LA TEVA SALUT I TROBA EL TEU EQUILIBRI!

Laura Martinez Macard de Mandala kitchen i Matthias Hespe d'EspaiCuinarSa 6 propostes de tallers per començar… Pots fer la teva inscripció per email o truca 605 98 92 19
	TALLER 1 - DIMECRES, 5 OCTUBRE 2016 Hummus de carbaça i crudités Elaboració de seitan fet a casa amb algues i espècies Polenta cremosa amb saltejat de bolets i seitan, acompanyament d’amanides i crudités Boles dolces de carbaça i coco deshidratat

	TALLER 2 - DIMECRES, 19 OCTUBRE 2016 ¨Porridge¨o crema de cereals - 3 versions per esmorzar - Falafels amb cigrons germinats i salsa de tahini, acompanyament d’amanides i crudités Pancakes, un berenar ràpid i saludable - 3 versions per berenar - Caldo de miso i tahini
	TALLER 3 - DIMECRES, 26 OCTUBRE 2016 Formatge cremós vegà d’anacards amb cruditées o crakers Elaboració d’una bolonyesa vegana base Mandonguilles veganes acompanyades d’arrós basmati Mousse de xocolata i alvocat
	TALLER 4 - DIMECRES, 2 NOVEMBRE 2016 Paté vegetal de pastanaga crudivegà Amanida de fajol i pastanagues Croquetes de pastanaga i tofu, acompanyament de crudités Cheesecake vegà
	TALLER 5 - DIMECRES, 9 NOVEMBRE 2016 Patè vegetal de llenties corall i carbaça amb torradetes Pastis de verdures sense ou ni làctics amanida de fonoll i tronja (dependrà del temps d’elaboració) Sopa de llenties corall i tempeh cruixent Donuts de poma i sucre de coco
	TALLER 6 - DIMECRES, 16 NOVEMBRE 2016 Formatge vegà d’atmetlles Sushis 100% vegetals, amb alvocat, pastanaga, germinats, etc. Sopa de quinoa i atmetlles Brownie crudivegà

Qui sóc i què és Mandala Kitchen?

Em dic Laura Martinez. Experta en alimentació vegetariana per l’Escuela de cocina vegetariana de Ana Moreno i practicant d’un estil de vida vegetariana durant més de 7 anys.

La meva alimentació no ha sigut sempre la meva preocupació, però senzillament el dia en què la salut falla i el desequilibri s’imposa és quan l’alimentació i l’estil de vida es posen en el punt de mira.

Quantes vegades ens han dit ¨cuida’t molt¨o ho hem dit nosaltres, però realment sabem el que diem? Que significa cuidar-se?

Quan hem deixat córrer els anys pensant a sortir, estudiar, treballar, viatjar, viure sense parar ni un segon, omplint el cos de menjar, no d’aliments, de sorolls, d’estrès, de fatiga, d’estímuls visuals, d’activitat incessant, ens adonem que ens hem oblidat d’estimar-nos I respectar el cos I el seu funcionament… Verdaderament ningú ens ensenya a alimentar-nos en comptes de menjar!

Un cos que no se’l tracta amb estima i respecte simplement no pot créixer i avançar correctament… és qüestió de temps que els desequilibris s’imposin i tot el nostre confort trontolli.

És hora de reconquistar la salut, i no sols a través del que ingerim, sinó també a través de les nostres emocions i els nostres pensaments.

Mandala Kitchen vol promoure el canvi, generar consciència, ajudar, inspirar, acompanyar, compartir i difondre una alimentació saludable, respectuosa amb tot el que ens envolta i la resta d’èssers vius i deliciosa!

Podem transformar les nostres vides mitjançant una cuina neta i sense excessos, tornant a lo senzill i lo natural, tractant d’alimentar-se i no sols de menjar.

Durant els tallers de cuina vegetariana, vegana i crudivegana aprendrem a utilitzar alternatives als productes d’origen animal i com dirigir-se cap a una alimentació de base vegetal, més nutritiva, més saludable i molt gustosa; utilitzarem fruita i vegetals frescos de temporada i ecològics, fruits secs, llavors i germinats, llegums i cereals integrals, algues i espècies, fermentats i sucres sense refinar; aprendrem a cuinar amb proteïnes completes d’origen vegetal i aliments energètics com els carbohidrats complexes, el combustible del cos!; aprendrem receptes lliures de sucres, lliures d’ingredients refinats i adulterats, plens de vida , energia i amor; receptes antioxidants, antiinflamatòries, alcalinitzants, revitalitzants, regeneratives, delicioses i plenes de color, 100% vegetals!

Vine i comprova per tu mateix que a través de l’alimentació podem restablir la nostra salut, rejovenir i sentir-nos més sans i vitals que mai!

Mandala Kitchen, estil de vida vegetariana & vegana per a preservar la salut de petits i grans, respectar el nostre entorn I tota la vida que ens envolta!

Save