Creps dolçes

Creps dolçes

Ingredients per a 4 persones:

· 1 got de farina semi integral

· Sal marina

· 2 cullerades d'oli de gira-sol

· 2 cullerades de xarop d'arròs

· Aigua freda (segons la consitència desitjada més o menys)

Ingredients per la salsa:

· Crema d’ametlles

· Xarop d’arròs

· Aigua

Acompanyament:

· Compota de poma

Preparació:

1. Fer la massa per fer creps amb els ingredients i una mica d'aigua freda.

2. Fer la salsa: en una olla petita escalfar tots els ingredients una mica.

3. En una paella fregim les creps amb un gruix fi.

4. Per finalitzar ho servirem amb la salsa i la compota de poma (optatiu).

Cuina macrobiòtica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa – Girona