Nituké de verdures
NITUKÉ DE VERDURES
Ingredients per a 4 persones:
- 2 cebes tallades en juliana
- 2 pastanagues tallades en juliana
- Una cullerada d'oli de sèsam
- Sal marina o salsa de soja (tamari)
Preparació:
- “Yanguitzem” (=sofregim) les cebes i les pastanagues amb oli de sèsam. Deixem que agafin un color daurat.
- Posem una mica d'aigua si és necessari i salsa tamari o sal.
- Tapem la paella i ho deixem cuinar amb un foc petit durant uns 15 minuts (o un xic més).
Bon profit!
Cuina macrobiòtica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona - Recepta