Croquetes de cereals
CROQUETES DE CEREALS
Per 20 croquetes de 20 grams:
- 400 g de cereals cuits (arròs o mill)
- Una ceba tendra tallada en daus petits
- Un ou (opcional)
- Una cullerada de sèsam
- Herbes fresques picades al gust
- Un trosset de gingebre fresc trinxat
- Oli d'oliva
Preparació:
- Barregem els ingredients.
- Formem les croquetes amb les mans.
- Les fregim en abundant d'oli d'oliva fins que estiguin daurades.
- Les retirem i les deixem sobre paper absorbent.
Bon profit!
Cuina macrobiòtica - Matthias Hespe - EspaiCuinarSa - Girona - Recepta