Amanida alga de wakame amb taronges

Amanida wakame amb taronges

Amanida wakame amb taronges.

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 enciam arrissat tallat
  • 1 grapat de fulles de ruca tallada
  • 1 pastanaga ratllada
  • 1 tira d'alga de wakame tallada a trossets
  • 1 taronja

Per a la vinagreta:

  • ½ culleradeta de mostassa
  • ½ culleradeta de vinagre d’umeboshi
  • 1 culleradeta de ratlladura de taronja
  • 1 cullerada de concentrat de poma
  • 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra

 

Preparació:

 

  1. Posem l’alga de wakame en remull amb una mica d’aigua durant 10 minuts.
  2. Barregem tots els ingredients de la vinagreta molt bé en un got.
  3. Barregem tots els ingredients de l’amanida juntament amb l’alga i ho servim amb la vinagreta.

 

 

Matthias Hespe - cuina macrobiòtica - tallers de cuina - EspaiCuinarSa – Girona

Programa kit digital cofinançat pels fons next generation (eu) del mecanisme de recuperació i resiliència

Gobierno de españa red.es Kit Digital Plan de recuperación, transformación y resiliencia NextGenerationEu
YouTube
+34 972 22 41 04
+34 605 98 92 19
Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació així com per a tasques d'anàlisi.

Què són les cookies?

Una cookie és un petit arxiu que s'emmagatzema a l'ordinador de l'usuari i ens permet reconèixer-lo. El conjunt de cookies ens ajuda a millorar la qualitat del nostre web, permetent-nos controlar quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quines no.

Acceptació de l'ús de cookies.

Cookies tècniques necessàries

Sempre actives

Les cookies tècniques són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou cookies que garanteixen les funcions bàsiques i les funcions de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.

Cookies analítiques

Totes les galetes que poden no ser especialment necessàries perquè el lloc web funcioni i s'utilitzen específicament per recopilar dades personals de l'usuari a través d'anàlisis, anuncis i altres continguts incrustats s'anomenen cookies no necessàries. És obligatori obtenir el consentiment de l'usuari abans d'executar aquestes cookies al vostre lloc web.