Panet/Bagel salat sense gluten

Panet/Bagel salat sense gluten 

Ingredients per 6 unitats:

· 2 ous

· 50 g farina ametlla molta

· 40 g blat negre

· 70 ml beguda de civada o de la teva preferència

· Espècies al teu gust: pebre negre en pols, orenga, all en pols

Preparació:

1. Batem els ous, afegim les farines i removem bé.

2. Agreguem la llet vegetal i les espècies i continuem removent i integrant tots els ingredients fins a aconseguir una massa sense grumolls.

3. Col·loquem en motlles amb forma dònut/bagel.

4. Enfornem a 180 graus durant 20 minuts.

5. Si punxes i no estan fets per dins, deixa un parell de minuts més, i comprova de nou.