Pastís d'Ordi i Pastanaga

Pastís d'Ordi i Pastanaga

Ingredients:

•  1 tassa d'ordi cuita (cuinada amb 3 tasses d'aigua i sal durant 40 minuts)
•  Pastanaga ratllada
•  Coco ratllat al gust
•  Ratlladura de llimona
•  Xarop d'àgave o d'arròs
•  Nous picades
  
   Opció 1: Cuscús  Opció 2: Arròs Opció 3: Mill

Preparació:

1. En un bol, barrejar la ceba cuita, la pastanaga ratllada, el coco ratllat, la ratlladura de llimona, canyella al gust i xarop d'àgave o d'arròs.
2. Afegim les nous picades a la barreja i remenar bé.
3. En un motlle gran o individual, col·locar la barreja ben apretada i homogènia.
4. Deixar refredar al refrigerador durant almenys 2 hores.
   
   ¡Llest per gaudir com a snack entre hores o a l'esmorzar! 
   
   ¡Espero que gaudeixis d'aquest deliciós pastís dolç amb ceba i pastanaga!