Para remineralizar el cuerpo y promover un efecto yang, las bebidas deben ser cálidas, con ingredientes naturales ricos en minerales y métodos de preparación que acentúen ...

Nivel 1
Nivel 2

Kanten - Pastel de Mango con Ganache de Chocolate

Aquí podrás encontrar las actualizaciones y resúmenes de los cursos macrobióticos que hemos impartido recientemente. Desde sesiones de iniciación hasta programas ...

• Galletas y crackers macrobióticos.
• Bocadillos rápidos basados en cereales y frutos secos.

En EspaiCuinarSa se puede aprender sobre diferentes temáticas como la cocina, la salud, el bienestar y la felicidad.

El 17 de octubre 2019 hice el primer taller de cocina llevado a cabo a lo largo de los 25 años de la feria de PISCINA & WELLNESS de Barcelona. ¡Fue una experiencia muy bonita!

Wellbeing in Costa Brava 2019 - Lola A. Äkerström con Matthias Hespe de EspaiCuinarSa p. 39-47

While in Girona, I met Matthias Hespe,
who is trained in the theory and practice of
macrobiotic cuisine and keeps his f inger on
the pulse of culinary trends that globalization
has introduced into our eating habits.
With over 30 years of experience, Matthias
regularly runs cooking classes from his
studio kitchen EspaiCuinarSa and he actively
works on the theories behind why certain
ingredients are used and various themes such
as health, wellness, ecology, sustainability,
and happiness.

Del 1 al 10 de septiembre 2019 he tenido el placer y la oportunidad de cocinar por el retiro "Viaje al Interior" - un retiro de meditación en silencio en Mas Garganta con Lola Feliu, Peter Hansen y Gosh Posh.

Me han pedido que cocine siguiendo una dieta disociada y las fotografías reflejan el resultado. En total, la gente, el lugar y los colaboradores de la casa me han hecho vivir una experiencia muy bonita, muchas gracias a todas y todos!

Curs de cuina catalana saludable: Plats tradicionals transformats amb ingredients una mica més saludables :)

Els dijous durant maig 2019 a la Sitja de Fornells de la Selva

Master class de cocina japonesa con Toshiko Taura

4/05/19 11-13

Imagínese cosechar las verduras directamente del huerto para cocinarlas?

Con el taller de cocina en el Jardín Botánico Marimurtra es posible.

16 de marzo 2019 de 11.00 a 13.00 h

Taller de pan sin gluten con Jordi Bosch y haremos 4 patés vegetales para la degustación del pan!   Sábado 09/03/19 10-13 h Precio: 45 € / persona Lugar: ...

Fotos de la cocina de l'EspaiCuinarSa Girona

RETIRO: COCINA VEGETARIANA natural y consciente
23-25 NOVIEMBRE 2018

Espai de l'Harmonia - Cruïlles

Curs de cuina saludable a Fornells de la Selva amb Matthias Hespe:Plats energèticament i nutricionalment equilibrats novembre 2018   Places limitades, més informació i ...

El 15 y 16 de septiembre de 2018 participé al Cómo Como Festival en Barcelona en el Mostrador del Patronato de Turismo Costa Brava Girona. Hicimos diferentes preparaciones con semillas y otros productos de bioSpirit.

Muchas gracias a todos los que vinieron al expositor y a los que probaron las barritas energéticas, los batidos y panellets de verano.